Las mejores ferias y eventos gastronómicos de Euskadi

Esta fiesta costera se suele celebrar en marzo, coincidiendo con la temporada del verdel (caballa), un pescado muy valorado en nuestra costa. Mutriku rinde homenaje a este producto con degustaciones populares, puestos y actividades culturales.

Las sociedades gastronómicas y restaurantes de la zona se suman con menús especiales centrados en el verdel. Una ocasión perfecta para conocer el ambiente de un puerto tradicional y saborear los productos del mar.

Las "Sagardo Eguna" o los días de la sidra se celebran durante la primavera y el verano en distintas localidades, especialmente en Gipuzkoa. 

Estas fiestas populares giran en torno a la sidra de Euskadi, que se sirve directamente desde las kupelas (barricas). Hay degustaciones de sidra, pintxos tradicionales y muchas veces se acompañan de conciertos, deportes rurales y mercados de productos locales. Algunas de las más conocidas se celebran en Astigarraga, Hernani u Ordizia.

A finales del verano, cuando llega el momento de cosechar las uvas, se celebra esta fiesta en uno de los pueblos de Rioja Alavesa, cada año se elige uno diferente. La Fiesta de la Vendimia es un homenaje al vino y a quienes lo hacen posible. 

Incluye un acto de apertura con pisado de uva, catas de vinos en bodegas locales, música y actividades culturales. Es una ocasión única para descubrir los paisajes de viñedos, nuestros vinos y los encantadores pueblos de Rioja Alavesa.

Cada otoño, Balmaseda acoge uno de los eventos gastronómicos más curiosos y populares de Euskadi. En este concurso, cuadrillas y cocineros aficionados preparan alubias en putxeras, unas ollas ferroviarias típicas que antiguamente usaban los maquinistas para cocinar durante sus viajes. Las calles de Balmaseda se llenan de humo, olor a guiso y ambiente festivo.

La alubia de Gernika es una variedad muy valorada por su textura suave y sabor intenso. 

Cada otoño, Gernika celebra una feria dedicada a este producto con un mercado repleto de alubias, productos de los “baserris” y artesanía. Los bares y restaurantes de Gernika ofrecen menús especiales y el ambiente es 100% festivo. Es una oportunidad ideal para conocer la naturaleza de la Reserva de Urdaibai y disfrutar de una de las joyas de la gastronomía vasca.

En diciembre, las calles del centro de Vitoria-Gasteiz se llenan de carpas donde se pueden degustar vinos de Rioja Alavesa, txakolí y sidras artesanales. Ardoaraba es uno de los eventos más importantes para disfrutar del enoturismo en un entorno urbano. 

Además de las catas, hay maridajes con pintxos, talleres y actividades para toda la familia. Un plan perfecto para calentar el invierno con buen vino y mejor ambiente.