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Sopuerta
El 2 de marzo Sopuerta acoge la Feria de Chacinería, una de las más antiguas y multitudinarias de la comarca de Las Encartaciones.
Dentro de la feria también se celebran el Certamen al Chacinero Mayor de Euskal Herria, el Concurso de Chorizos Caseros y el Concurso de Morcillas. En los stands los asistentes pueden adquirir un sinfín de productos caseros: diversos tipos de queso, repostería (pastel vasco y pan), miel, paté, conservas, txakoli, sidra... Tampoco faltan los puestos dedicados a la artesanía (cestería, abalorios o botas de vino) y a la maquinaria agrícola.
Pero, sin resquicio de duda, el rasgo que caracteriza a esta feria es que la chacinería es la protagonista indiscutible de la jornada. Destacan especialmente dos productos típicos de la comarca: el chorizo y la morcilla "al estilo encartado".
