Angulak betiko erara | Euskal gastronomiako plater eta pintxo tipikoen errezetak | Turismoa Euskadi
Ir a contenido

Gastronomia

Ohiko Jakiak Euskadin

Angulak betiko erara

Elaborazioa:

Su bizian jarri buztin ontzi txiki bat, oliba olio, baratxuri ale bat xafletan eta pipermin zati batekin. Irakin ondoren txitxardin kilo laurden bat bota, eta zurezko sardexka batekin etengabe mugitu. Irakinaldi motz baten ondoren kazolan atera zuzenki. Mahaian aurkezteko era polit bat, mahaikide bakoitzari kazola bana ematea izango da.

Osagaiak

Txitxardin 250 g Oliba olioa Baratxuri ale bat Pipermin zati bat