9 cocineros vascos entre los mejores del mundo

Los recientes The Best Chef Awards han destacado 9 chefs de Euskadi premiandolos con sus cuchillos

La gastronomía vasca sigue brillando en el panorama internacional con la inclusión de 9 chefs de Euskadi en la lista de los mejores cocineros del mundo. Reconocidos por su creatividad, técnica y respeto por la tradición, estos cocineros refuerzan el papel de Euskadi como una de las capitales gastronómicas globales.

En Gipuzkoa, nombres como Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), Martín Berasategui (Restaurante Martín Berasategui), Elena Arzak (Arzak) y Paulo Airaudo (Amelia) destacan por su capacidad de innovar.

Desde Bizkaia, el talento no se queda atrás. Bittor Arginzoniz (Etxebarri), maestro de la parrilla, Josean Alija (Nerua Guggenheim Bilbao), Tetsuro Maeda (Txispa), y Eneko Atxa (Azurmendi), conocido por su compromiso con la sostenibilidad, representan la excelencia culinaria del territorio.

Por su parte, Edorta Lamo, desde Álava, demuestra cómo la fusión entre tradición y modernidad puede conquistar los paladares más exigentes.

Euskadi, destino obligado para los amantes de la gastronomía
Con estas menciones, Euskadi reafirma su posición como un destino indispensable para los amantes de la gastronomía. Sus chefs, junto con productos locales de calidad como el queso Idiazabal, el txakoli o la sidra, convierten al País Vasco en una experiencia culinaria única que seduce tanto a turistas como a críticos de todo el mundo.