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Arte y Cultura
Museos
El Ecomuseo del Pastoreo, ubicado en un caserío del siglo XVI, ofrece la posibilidad de conocer la actividad pastoril y la elaboración del queso de Idiazabal en su entorno natural.
Por medio de una proyección audiovisual el Ecomuseo recrea el paisaje humanizado por el pastor y el manejo del ganado según las distintas estaciones del año. Además, la exposición permanente presenta un recorrido por el medio físico, la trashumancia del ganado, el pastoreo de borda, las majadas y txabolas pastoriles, la oveja de raza latxa, el ciclo vital de la oveja, el oficio de pastor y el proceso de elaboración artesanal, tradicional y actual del queso Idiazabal.
Existe la posibilidad de concertar una visita que incluye participar en la elaboración del queso.
El primer domingo de septiembre se celebra el Día del Pastor (Artzain Eguna) con competición de perros pastor, concurso y cata de quesos y exposición de artesanía relacionada con el pastoreo.
Visitas guiadas al Ecomuseo del Pastoreo y proyección de audiovisual.
Entre semana con cita previa.
Domingos: 10:30 y 11:30
Duración de la visita: 1 hora aprox.
Entrada general: 2,5 €
Grupos 2 € (con pintxo pastor 3€)
Planes en Familia: Dias de Pastorcillo: 4 € (incluido pintxo pastor)
