Territorio Idiazabal Visita a una queseria de Goierri

Acércate al pueblo que da nombre al queso típico del País Vasco, es decir, a la cuna del Idiazabal y conoce este producto de la mano del pastor ganador de la medalla SUPER GOLD en los Campeonatos mundiales de queso y ganador varias veces del prestigioso concurso de Quesos de Ordizia. Con él podrás elaborar un ejemplar de Queso Idiazabal de manera artesanal. Posteriormente podrás visitar las instalaciones de la quesería y degustar varias clases de este exquisito producto elaborado con todo el cariño por esta familia de pastores que lleva décadas en este oficio: blanco y ahumado, joven y curado.