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Mimetiz, Zalla
Enkarterri Fest Gourmet es un festival gastronómico en torno a los productos de calidad. A lo largo de dos jornadas, el municipio de Zalla acoge un amplio programa de actividades en torno a la comida, como talleres, catas comentadas, showcooking, ruta de pintxos, turismo gastronómico, música en directo, venta de productos, visitas a bodegas, entre otras.
Un producto destaca en esta fiesta de pintxos, txakolis, cervezas y licores, desayunos y helados: la cebolla morada de Zalla. Este bulbo violáceo es la base de gran cantidad de platos de la cocina tradicional vasca y es uno de los productos baluarte de asociación ecogastronómica internacional Slow Food.
Las personas que quieran asistir al Enkarterri Fest pueden utilizar el servicio de autobús gratuito que une Bilbao con Zalla ofrecido por la organización del festival.
