Deux bars du Pays basque espagnol parmi les 20 meilleurs bars à tapas

Le Tapas Magazine, édité par la célèbre revue Forbes, cite dans son palmarès des 20 meilleurs établissements de tapas en Espagne, deux bars du Pays basque espagnol : le bistrot Mugi de Bilbao et La Bodega Donostiarra de Saint-Sébastien.

Cette reconnaissance concerne en tout premier lieu les tapas les plus classiques, un domaine dans lequel ces deux établissements évoluent avec une grande aisance. Dans le bistrot de Bilbao cohabitent tapas gastronomiques et traditionnelles, comme les anchois panés, tout un classique, alors que dans le cas de La Bodega Donostiarra, on distingue ses omelettes de pommes de terre préparées à la commande et son sandwich au thon avec des anchois et des piments.

S’il y a un mets qui caractérise bien la gastronomie basque, ce sont ses pintxos, nom donné ici aux tapas. Des plus classiques jusqu’aux plus modernes, vous pouvez les déguster préparés avec des ingrédients de notre pays, de toute première qualité.