Asador Etxebarri, deuxième meilleur restaurant du monde

Sur une liste de 50 restaurants dans le monde, "The World's 50 Best Restaurants" a choisi le restaurant situé à Axpe (à 38 kilomètres de Bilbao) comme deuxième meilleur restaurant, derrière Disfrutar (Barcelone).

Les experts en gastronomie qui ont réalisé ce classement soulignent les ingrédients naturels et les saveurs qu'offre le menu de la rôtisserie. En outre, la particularité de sa cuisine réside dans le fait que tous ses plats sont élaborés sur le gril, ce qui leur confère une touche et une saveur uniques. 

L'Asador Etxebarri figure sur cette liste depuis sa création en 2002, à l'exception d'une année en 2003. C'est la première fois qu'il parvient à se hisser à la deuxième place, un exploit pour son travail et ses excellentes préparations.