Síguenos
Síguenos
Dónde comer
Restaurantes de Euskadi
Al estar situado en el interior del elegante Hotel URH Palacio de Oriol, no se puede esperar menos del Restaurante El Palacio.
Un espacio elegante y refinado, que invita al cliente a degustar su cuidada oferta. Una cocina con base tradicional vasca, pero que utiliza elementos vanguardistas y modernos, siempre respetando las raíces de la gastronomía autóctona, especialmente utilizando productos frescos y de alta calidad.
La carta del restaurante ofrece desde terrina de foie con compotas dulces y tostas, cazuelita de huevos rotos con pimientos de gernika o parrillada de verduras con cremoso romescu; pasando por tataki de atún con cebolla en texturas o rodaballo al horno con su refrito a la bilbaína; hasta baldosa de rabo de buey, salsa de vino tinto y cremoso de patata violeta o entrecott con pimientos de gernika y salsa de pimienta.
Platos variados a la par que únicos y de alta calidad, cuyo sabor se realza gracias a la belleza del entorno y la cuidada clásica a la par que vanguardista decoración del restaurante.
