Taller de pan en Goierri

El pan es uno de los elementos que no puede faltar en la gastronomía vasca. En esta experiencia vamos a elaborar desde el principio un pan de verdad; aprenderemos la sencilla receta y sus ingredientes para posteriormente elaborar la masa madre y dejarla fermentar.

Conoceremos la importancia de esta fase de fermentación de la masa madre para su posterior horneado. Cada participante podrá llevarse a casa el pan que ha elaborado con sus propias manos y hacer una comparación con el que consumimos habitualmente en nuestras casas, podrá comprobar la diferencia.