Bebidas y alimentos de primera

Alubias de Tolosa, cordero lechal vasco con pimientos de Gernika y queso de Idiazabal. Regados, cómo no, con un buen vino de la Rioja alavesa. Es un menú con algunos de los muchos alimentos y bebidas de primera calidad que produce esta tierra que tanto mima las materias primas de su gastronomía. Repasamos los productos cien por cien vascos avalados por consejos reguladores de denominación de origen o por Kalitatea, el label vasco de calidad.