Dónde comer
Restaurantes de Euskadi
Situada en Errenteria, Xera Gastroteka es más que un restaurante o un bar. Xera es un culto a la gastronomía en todas sus variantes, por ello, han creado un espacio que adquiere múltiples caras: un restaurante, un bar, un lounge y una vinoteca. Todo ello, en un entorno moderno y agradable, diseñado con un estilo industrial que expresa lo vanguardista que es el concepto que rodea a Xera, pero que lejos de emanar frialdad, demuestra la calidez y cariño que el equipo del espacio pone en su trabajo. Con un concepto tan innovador, sus ofertas no pueden ser menos. En primer lugar, los pintxos son únicos: viera a la sartén sobre crema trufada, azafrán y lemon-grass, mini hamburguesa wagyu con oporto, cremoso de patata, cebolla roja y lechuga francesa o tiras de calamar frito con ali-oli de aceitunas negras, son algunas de las apetecibles propuestas del local. Por otro lado, en su menú el cliente podrá encontrar platos como: ensalada de pencas en tempura, sopa de pescado, solomillo de cerdo a la pimienta negra o lasagna de pato y peras con jugo de carne. Todo ello combinado con los vinos y cervezas más especiales de todos los rincones del mundo. Una experiencia de la cual al cliente se le hace participe permitiéndole conocer todos los secretos de la cocina, que está a la vista de todos los asistentes. Un lugar versátil que conmemora la gastronomía y ofrece un espacio perfecto para todos los amantes que quieran disfrutarla.
