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Dónde comer
Restaurantes de Euskadi
Cada día en el Mina se compra y elabora el menú de la jornada. No hay carta, solo ese menú para 25 comensales por servicio.
Situado frente al mercado de La Ribera, el restaurante Mina ofrece únicamente un menú degustación que admite algún cambio.
Su cocina es creativa y llena de contrastes, y la carta de vinos es variada y de calidad. El local es acogedor e íntimo con unas preciosas vistas a la ría de Bilbao.
Es un restaurante muy recomendable para los amantes de nuevas sensaciones y del debate gastronómico respetuoso.
