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Dónde comer
Asadores en Euskadi
La tasca que Julián Rivas abrió en los años 50 se convirtió pronto en asador, manteniendo su imagen añeja hasta la actualidad.
Matías Gorrotxategi, uno de los mejores parrilleros del país, borda los chuletones en una chimenea de ladrillo refractario.
Menú fijo con cogollos, ibéricos o espárragos navarros y chuletón asado. Magnífica bodega y ambiente agradable de asador tradicional. Hay aparcamiento.
