El restaurante Gailurretan no solo ofrece platos de elaboración tradicional, sino que además utiliza productos de alta calidad de pequeños productores que responden al capricho del campo, el mar y las estaciones. Algunos de los ingredientes provienen de sus huertos y frutales e incluso, desde su jardín aromático. Elementos y detalles que hacen que la cocina de Gailurretan sea auténtica. Su conejo con salsa de nueces o el helado de higos, son algunos de los platos más especiales que este restaurante ofrece. Incluso cuentan también con menús concertados para grupos o empresas, en los que destacan su putxera ferroviaria de las encartaciones, la paella de marisco o las parrilladas de carne a la brasa. Tampoco faltan los caterings para celebraciones en los que la cocina tradicional será servida en pequeñas dosis con los cócteles y canapés.
Datos de interés
Barrio Lanzasagudas, 17
- 48891
Karrantza Harana/Valle de Carranza