Gailurretan Jatetxea

El restaurante Gailurretan no solo ofrece platos de elaboración tradicional, sino que además utiliza productos de alta calidad de pequeños productores que responden al capricho del campo, el mar y las estaciones. Algunos de los ingredientes provienen de sus huertos y frutales e incluso, desde su jardín aromático. Elementos y detalles que hacen que la cocina de Gailurretan sea auténtica. Su conejo con salsa de nueces o el helado de higos, son algunos de los platos más especiales que este restaurante ofrece. Incluso cuentan también con menús concertados para grupos o empresas, en los que destacan su putxera ferroviaria de las encartaciones, la paella de marisco o las parrilladas de carne a la brasa. Tampoco faltan los caterings para celebraciones en los que la cocina tradicional será servida en pequeñas dosis con los cócteles y canapés.