Dónde comer
Bodegas de Vino en Euskadi
Esta bodega de arraigada tradición familiar se halla emplazada en el mismo centro de Laserna, en Laguardia.
La vendimia tinta se elabora mediante el tradicional método de maceración carbónica que aporta a los vinos jóvenes un aroma y un sabor inconfundibles. El 70% se elabora tras estrujado y despalillado, y, después, el vino se somete a un proceso de envejeciemiento en una de las 500 barricas que alberga la nave.
Para desarrollar este trabajo, cuenta con instalaciones modernas y sus viñedos, situados en Laserna y Laguardia, tienen una edad media de 60 años.
