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Enogastronomía

Asadores en Euskadi

Etxebarri

Repsol 3 Soles Repsol
Michelin 1 Estrella Michelin
Los 50 mejores restaurantes del mundo
Un reformado caserío situado en Axpe (Atxondo) acoge el Asador Etxebarri, que en los últimos se ha hecho con el reconocimiento de la crítica especializada y ha conseguido aparecer en las más prestigiosas guías gastronómicas de todo el mundo. El chef Víctor Arginzoniz, considerado por muchos auténtico ¿genio de la brasas¿, cocina exquisitos platos en su parrilla de leña, para los que se vale de las mejores materias primas.

Uno de sus platos a reivindicar es la chuleta de vaca vieja, aunque los comensales también podrán degustar ostras, vieiras, angulas, bogavante, anchoas o solomillo; todo ello, a la parrilla. También destacan sus excelentes postres.
Dirección: Plaza San Juan, 1 (Axpe)  - 48291  Atxondo
Teléfono: +34 946 583 042Teléfono: +34 946 583 042
Servicios: Aire acondicionado / Sala de reuniones / Terraza
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Dónde
Euskadi, bien común