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Enogastronomía

Restaurantes de Euskadi

Amelia by Paulo Airaudo

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  • Amelia Restaurant
    Amelia Restaurant

Amelia by Paulo Airaudo

El restaurante Amelia by Paulo Airaudo está ubicado en el corazón del área romántica de la ciudad, junto al paseo de la Concha. El local que ocupa una tienda antigua de cobre en un espacio de dos plantas es de estilo minimalista y moderno y tiene capacidad para 28 comensales.

 

El chef argentino Paulo Airaudo es el responsable de dar forma a los “menús degustación” combinando diferentes sabores y texturas para así hacerlos únicos. Por su filosofía de trabajo se relacionan con pequeños productores que comparten sus mismos valores, quienes recorren mercados, facilitan productos frescos y de máxima calidad.

 

En esta misma línea también el sommelier se concentra en que los vinos que ofrece de diferentes partes del mundo sigan un método de producción biológica o biodinámica


Servicios: Aire acondicionado / Pago con tarjeta

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Dónde

Datos de interés

Dirección:

Zubieta Kalea, 26  - 20006  Donostia / San Sebastián

Teléfono:   +34 943 845 647Teléfono:  

+34 943 845 647

Capacidad:

28

Euskadi, bien común