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Enogastronomía

Restaurantes de Euskadi

Amelia

Michelin 1 Estrella Michelin
  • Amelia Restaurant

Amelia

El restaurante Amelia está ubicado en el corazón del área romántica de la ciudad, a pocos metros de la Catedral del Buen Pastor.

El local que ocupa una tienda antigua de cobre en un espacio de dos plantas es de estilo minimalista y moderno y tiene capacidad para 28 comensales. El chef argentino Paulo Airaudo es el responsable de dar forma a los “menús degustación” combinando diferentes sabores y texturas para así hacerlos únicos.

Por su filosofía de trabajo se relacionan con pequeños productores que comparten sus mismos valores, quienes recorren mercados, facilitan productos frescos y de máxima calidad. En esta misma línea también el sommelier se concentra en que los vinos que ofrece de diferentes partes del mundo sigan un método de producción biológica o biodinámica


Servicios: Aire acondicionado / Pago con tarjeta
Accesibilidad
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Dónde

Datos de interés

Dirección: Prim Kalea, 34  - 20006  Donostia / San Sebastián
Teléfono: +34 943 845 647Teléfono: +34 943 845 647
Capacidad: 28
Euskadi, bien común