Pollo de Caserío Vasco | Productos agrícolas del País Vasco | Turismo Euskadi
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Gastronomía

Productos de la tierra

Pollo de Caserío Vasco

Eusko Label

El pollo de caserío criado libre, tiene el sabor del pollo criado como antes, pues su alimentación natural está basada en un 65% de maíz. Su raza es de tipo atlántico y su crecimiento lento.

 

Su madurez al sacrificarlo está establecida en un mínimo de 11 semanas y un sistema de producción artesanal, garantizan al consumidor una carne sana, jugosa y sabrosa, muy diferente a la que habitualmente se encuentra en el mercado.

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