Cordero lechal del País Vasco

El auténtico cordero lechal con Eusko Label pertenece a las razas autóctonas del País Vasco "latxa" y "carranzana". Este cordero es alimentado exclusivamente con leche de su madre y se sacrifica cuando tiene de 3 a 5 semanas, lo que da como resultado una carne jugosa, tierna y con un exquisito sabor.