Monumento al Pastor

En este pueblo, cuna del queso Idiazabal, no podía faltar una escultura, un homenaje, al pastor vasco. Ellos son los artífices de que este queso, elaborado con queso crudo de oveja latxa, se haya convertido en el producto estrella de la gastronomía vasca.

El pastoreo es, además, uno de los oficios más duros, ya que pasan parte del año en las cabañas que tienen en las sierras de Aizkorri y Aralar. Este monumento se erigió en honor a todas esas personas que viven del pastoreo. Se trata de un trabajo esculpido con gran detalle.

El pastor, vestido con uno de los trajes típicos vascos, sujeta en sus brazos a un cordero, mientras un perro situado a su derecha le observa.