San Sebastián Gastronomika recibe el premio al primer congreso gastronómico online del mundo

San Sebastián Gastronomika es pionero en cuanto a congresos culinarios se trata. El 2020 apostó por no cancelar la edición de ese año y decidió llevarlo a cabo de manera digital y gratuita. Esa arriesgada decisión, permitió que profesionales de nivel mundial pudieran conversar, y ahora ha sido premiada.

El congreso online, fue capaz de reunir a 23.000 personas de 108 países diferentes durante cinco jornadas, consiguiendo ser el primer congreso digital de gastronomía del mundo. Fue la plataforma Gastronomika Live, una propuesta digital propia, el formato que consiguió reunir a los miles de participantes.

Tras un total de 50 horas de emisión audiovisual, empresarios, chefs, trabajadores y una larga lista de personas a las que la pandemia había frenado, el futuro simulaba ser más positivo gracias al evento guipuzcoano.