Bilbao será la sede donde se dará a conocer el ranking de restaurantes 50 Next

A partir de 2021 un nuevo ranking de restaurantes volverá a abrir el apetito a cualquier amante de la buena gastronomía. Se trata de los 50 Next, un nuevo ranking que nace del convenio de colaboración entre el Departamento de Promoción Económica de la Diputación Foral de Bizkaia y la entidad William Reed y que pretende reconocer el trabajo de quienes presumiblemente serán las figuras más importantes de los fogones en un futuro próximo.

El acuerdo prevé que Bilbao acoja a partir de 2021 la entrega anual de estos premios que se suman a la serie de listas y eventos anuales impulsados por la revista británica Restaurant que arrancaron en 2002 con los reconocimientos 50 Best a nivel mundial y a la que posteriormente se han sumado las listas específicas de Iberoamérica y Asia.

Los 50 Best son una fotografía anual de las opiniones y experiencias de cerca de 1000 personalidades expertas en gastronomía de todo el mundo.